Empanadas criollas


Tiempo: 1 hora
Porciones: 6-8

Ingredientes:
1/2 lb de carne molida
2 cucharadas de aceite
1 taza de cebolla larga picada
1 diente de ajo triturado
1 cubo de caldo de carne
3 cucharadas colmadas de puré de papas MAGGI
1 pocillo tintero de agua

Preparación:
Para la masa use: 1 lb de harina de maiz, 1 cubo de caldo de gallina, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de color, aceite suficiente para freir. Sofreir la cebolla y el ajo en el aceite. Incorporar la carne y continuar la coción hasta que esté. Agregar el agua, el cubo de caldo de carne desmenuzado y el puré de papas MAGGI. Meclar de dejar enfriar. Aparte, preparar la masa según instrucciones del paquete con el caldo de gallina, el aceite y el color. Amasar bien y con ayuda de un plástico formar las empanadas. Rellenar con la mezcla de carne cerrar y freir en aceite caliente hasta que doren. Servir con limón y ají casero.


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