Bienvenido a la página del sabor Colombiano! Aquí encontrará las recetas típicas de nuestra tierra que usted tanto ha querido hacer y que no recuerda o no sabe como. Si usted conoce alguna receta que no esté en este sitio, por favor compártala con nosotros. La publicaremos y le daremos el merecido crédito. Para aclarar términos, visite nuestro GLOSARIO.

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Receta seleccionada

Receta: MOTE DE QUESO COSTEÑO
Remitió: N/A
Tiempo: (Horas.Minutos) 1
Porciones: 10
Región: COSTA ATLANTICA
Ingredientes:
Cantidad Unidad Producto
5 TAZA ÑAME PELADO CORTADO EN TROZOS
3 TAZA QUESO COSTEÑO CORTADO EN TROZOS PEQ.
2 TABLETA CALDO DE GALLINA
2 CUCHARADA ACEITE
2 UNIDAD CEBOLLA CABEZONA EN RODAJAS
3 UNIDAD DIENTE DE AJO TRITURADO
0 AL GUSTO JUGO DE LIMON
4 LONJA AGUA
Preparación:
Cocinar el ñame en el agua hasta que espese revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera. Aparte, calentar el aceite y sofreir la cebolla y el ajo. Agregar a la preparación anterior junto con con las tabletas de caldo de gallina. Mezclar e incorporar el queso. Servir acompañado de jugo de limón.

Si usted vive en la ciudad de Panamá, disfrute de nuestra deliciosa Paella Marinera Colombiana. Ingredientes:
  • Langostino
  • Camarón Tigre
  • Almeja en concha
  • Almeja limpia
  • Calamar
  • Pollo
  • Costilla de puerco
  • Chorizo Español
  • Alverja, Aceituna, Pimentón Rojo
  • Elaborada con arroz Uncle Ben's
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