Mazamorra Boyacense


Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4 a 6

Ingredientes:
1 caja de crema de Maiz MAGGI
1 lb de costilla de res
1 lb de alverjas verdes
1/2 lb de habas verdes
2 zanahorias picadas
Tallos tiernos
1 lb de papa criola pelada

Preparación:
A un litro de agua, agregar la costilla y la verdura. Tapar y dejar hervir. Aparte, disolver la crema en una taza de agua y agregar a la preparación junto con las papas. Dejar hervir unos minutos más. Si la nota muy espesa, agregue un poco más de agua. Servir con aguacate y arepas.


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