colmesa
Ají de aguacate
Tiempo: 10 minutos
Porciones: N/A
Ingredientes:
2 Tomates
2 Tallos de cebolla larga
1 Aguacate grande y maduro
2 Huevos cocidos
Sal y ají al gusto. Puede usar natural o de frasco
Preparación: Pique finamente la cebolla, el tomate y los huevos. Con un tenedor maje perfectamente el aguacate e incorporelo a lo anterior. Añada el ají y la sal al gusto. Si no lo va a comer inmediatamente, deje la pepa del aguacate adentro y rocíele un poquitito de agua. Refrigere.