colmesa

Cebollitas Ocañeras



Tiempo: 1 hora
Porciones: 6

Ingredientes:
Cebollas pequeñas. (Cantidad según el tamaño)
1 frasco de vinagre
1 cucharada de sal
1/4 de taza de azúcar
Una papeleta de color vegetal (rojo)

Preparación:
Las cebollitas se pelan y se lavan para que queden bien limpias y luego se pringan con agua caliente para que se marchiten; se les agrega el vinagre, la sal, el azúcar y por último el color. Se dejan reposar un día. Si usted desea puede también agregarle un poco de picante (ají). Sirven para acompañar cualquiera de sus comidas o como pasabocas.
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