Arepa Santandereana

Tiempo: 15 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:
1 Libra de maíz blanco
1/2 Libra de queso blanco rallado
Mantequilla y sal al gusto

Preparación:
Cocine el maíz hasta que esté blando pero no exageradamente. Saque el agua y páselo por una moledora. Amase bien y agregue el queso, mantequilla y sal al gusto. Forme la arepas y áselas en un tiesto de barro.