Prolatin, Colombia

colmesa

Leche asada

Tiempo: 40 minutos
Porciones: 8-10

Ingredientes:
1/2 litro de leche
3 cucharadas de Maizena
4 huevos
1 corteza de limón rallada
1 taza de azúcar
1/2 cucharada de vainilla

Preparación:
Se mezclan la leche, la Maizena y los huevos batidos. Se le adiciona la corteza de limón, la vainilla y el azucar. Se engrasa un molde, se vierte la mezcla y se pone al horno por 40 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo, salga limpio.

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