Prolatin, Colombia

colmesa

Torta de plátano

Tiempo: 1/2 hora
Porciones: 6

Ingredientes:
4 plátanos maduros cortados en rodajas
6 bocadillos veleños cortados en lonjas
2 huevos batidos
1/2 lb de queso prensado cortado en láminas
Aceite suficiente para freir

Preparación:
Freir las rodajas de plátano y aplanarlas como para patacones. Engrasar un molde y colocar una tanda de plátano, una tanda de bocadillo, una tanda de queso. Al terminar todas las tandas, bañar con el huevo y hornear a 350º por espacio de media hora.

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